11月5日ニラ巻き豚

豚の薄切り肉って何でも巻けて良いですね。今日はニラを巻いてスタミナUP。
豆板醤も入れてちょっとピリリと大人の味？



ニラ豚巻き
２人分

豚薄切り肉　１８０グラム
ニラ　　　　　　１/３束

○醤油　大さじ　１
○酒　　 大さじ　１
○豆板醤　　　小さじ　１

１）ニラはゆでて、薄切り肉に巻いておく、○じるｒ調味料を合わせておく

２）フライパンに分量外の油を熱し肉の巻き終わりを下にして焼く

３）肉に火が通ったら○印の調味料を回し入れ、軽く煮詰めて出来上がり。

味が薄いかな～って時は、フライパンに残っている調味料を煮詰めてソース代わりにかけると良いですよ。
肉は切り落としなどの安いお肉でOK簡単に出来るから試してみて。

サブメニュー
○五目豆
○大根の炒めナムル